塩の結晶を見比べる
塩の質を見分ける方法のひとつに、その結晶を比較するという興味深い方法がある。水の結晶が、採水した川や泉、湖などによって違った形になることは良く知られているが、塩の結晶も種類によって鮮やかに姿を変えるのだ。
まずは、写真1を見てほしい。形が不揃いでごちゃごちゃしており、とても結晶と呼べる状態ではないが、これが一般的な食塩である化学塩の結晶である。ほとんど塩化ナトリウムしか含まれていないので整った結晶ができそうなものだが、そうではないようだ。
一方、写真2の方は、ピラミッド型の見事な結晶が形づくられている。これは、能登の珠洲市で伝統的な入浜式塩田で塩づくりをしている角花さんの自然塩だ。塩づくりの最終工程で、平釜で濃い塩水(かん水)を煮つめている時、にがりの中に一瞬だけこの結晶が浮かび上がりすぐに消えてしまうのだという。この写真はその一瞬をとらえた貴重なカットでもある。
また、写真3は天日塩を原料に独自の方法でつくった「極楽塩」(製造元、波動法製造株式会社)という塩の結晶で、これもキレイなピラミッド型になっている。「極楽塩」の結晶は比較的安定しているので、塩水にして自然乾燥させればいつでもこの結晶を見ることができる。 |
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良質な塩には自然エネルギーが満ちている
ピラミッドの形には自然界のエネルギーを集める力があると言われているが、良い塩の結晶がピラミッド型になるのも何か関係があるのかもしれない。ピラミッドはエジプトの王たちが、死後の復活や、より高次元への転生を願ってつくられたと言われている。またピラミッドパワーと呼ばれるように、ピラミッド型の容器に入れておくと食べ物が美味しくなったり、切れ味の悪くなったカミソリがもと通りになるような不思議な力が知られている。日本ではその真偽について疑わしく思っている人が多いようだが、スウェーデンなどでは、カミソリの切れ味を蘇らせる技術としてピラミッド型の容器を使った方が特許として認められているというから、一定の効果があることは間違いないのだろう。ピラミッド型をしたした塩にも、自然界の不思議なエネルギーが秘められているのかもしれない。
写真3)極楽塩の結晶。
安定してきれいなピラミッド型の結晶であふれている。 |
